Чаи, завары и напитки из трав и ягод.

Чай и завары, является одними из наших традиционных напитков. Широко известны и употребляемы черный и зеленый чай, но если взглянуть в сторону леса, то ассортимент этого напитка существенно расширится. Лес - настоящая кладовая, в которой можно найти много полезного. На этой странице приведены основные лекарственные растения для чаев и заваров.

На всем протяжении умеренной зоны северного полушария можно встретить дикорастущий Иван-чай обыкновенный – Хаменериум узколистный. Его называют еще кипреем или копорским чаем. Он встречается повсеместно на территориях Северной Америки, России, Китая, Монголии и Японии.

Пожалуй, нет ягоды с более широким ареалом распространения, чем у земляники лесной из семейства розоцветных. От лесной и лесостепной зоны России, Западной Европы на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири до Средней Азии, Казахстана и гор Тянь-Шаня, за озером Байкал и В Северной Африке.

Растение можжевельник обыкновенный относится к семейству кипарисовых, к порядку хвойных. Этот вид можжевельника широко распространен, чего нельзя сказать о других его видах, некоторые из которых занесены в Красную книгу. Можжевельник обыкновенный распространен.

Чай из ягод шиповника

Природное лекарство, помогающее бороться с простудами. Для приготовления чая прежде всего очистите ягоды (6-8 штук на 300 мл) от волосков, разомните свежие или измельчите сухие ягоды шиповника, сделать это нужно для того, чтобы обнажились семена, в которых содержится много витаминов. Если заваривать шиповник неизмельченным, витаминов будет меньше. Затем залейте все холодной водой, доведите до кипения и настаивайте, прикрыв крышкой, в течение 15–20 минут.

Долго кипятить ягоды шиповника нельзя, они теряют при этом свою основную ценность - витамин С, который сам по себе очень "хрупкий", при длительном нагревании он разрушается. Вкусовое качество чая можно улучшить, если добавить в него сушеные цветы шиповника.

Чай из цветков липы

Используется при простуде как противовоспалительное и потогонное средство. Для приготовления чая заварите липовый цвет (1 столовая ложка на 300 мл) в кипятке и настаивайте в течение 20 минут.

Чай из плодов боярышника

Обладает свойством снижать давление и нормализовывать работу сердца. Для приготовления чая сушеные плоды боярышника (2 столовые ложки на 300 мл) измельчите, залейте холодной водой и проварите в течение 10 минут после кипения.

Чай из листьев и ягод малины

Обладает жаропонижающим, противовоспалительным и противорвотным действием. Заваривается очень легко, высушенные листья или сушеные ягоды (1 столовая ложка на 300 мл) заварите кипятком и настаивайте в течение 1 часа.

Чай из листьев мелиссы

Снижает давление и успокаивает, полезно принимать при простудах, снимает раздражительность, нервозность, улучшает сон. Для приготовления чая сушеные или свежие листья мелиссы (1 чайная ложка на 300 мл) заварите кипятком и настаивайте в течение 5-10 минут

раздел монтируется и развивается