Лечение травами: Земляни? ка

Земляни? ка лесная — из рода Земляника, семейства Розовые.

Многолетнее травянистое растение с горизонтальным корневищем, на котором вырастают тонкие длинные надземные побеги — усы; с их помощью земляника размножается вегетативно.

Листья тройчатые, прикорневые. Запах слабый, своеобразный. Вкус вяжущий.

Цветочный стебель несет несколько одиночных белых цветков.

Цветет в мае — июне, плоды созревают в июне — июле.

Плоды овальной формы, имеют красноватую окраску с солнечной стороны и более бледную с теневой стороны: мякоть плода до основания усажена семянками, выступающими из мякоти плода, что является характерным отличительным признаком от близких видов земляники зеленой и земляники мускатной, которые в медицине не используются и как лекарственное сырье не заготавливаются.

Части, используемые в лечебных целях: ягоды, листья, корни.

Лечебные свойства земляники:

Свежие плоды земляники лесной используют как диетическое средство при болезнях сердца, печени и почек и как источник витамина С.

Настой из листьев земляники является хорошим противоцинготным средством, так как содержит большое количество витамина С и в качестве общеукрепляющего напитка. Он также замедляет ритм и усиливает амплитуду сердечных сокращений, расширяет кровеносные сосуды.

Настои плодов и листьев обладают мочегонными свойствами, способствуют лечению подагры.

Сок свежих ягод (4-6 столовых ложек в день) обладает сахаропонижающей способностью и рекомендуется при диабете.

Настой, отвар листьев или ягод использовали в качестве полоскания при стоматитах, гингивитах, ангине и для устранения неприятного запаха изо рта.

При хронической экземе применяли в течение 3-4 дней растертые ягоды толстым слоем и прикрывали льняной тканью.

Свежие или сухие распаренные листья прикладывали к гнойным ранам и застарелым язвам.

Настой земляничный

20 г высушенных листьев земляники залить стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.

Отвар также можно применять наружно в виде припарок при геморрое, в виде компрессов - при мокнущих и кровоточащих ранах, для полоскания полости рта при дурном запахе.

Отвар

1 ст. л. измельченных сухих листьев земляники залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза вдень при колитах, желтухе, почечно-каменной болезни, отеках, сыпях, язвах, маточных кровотечениях, дизентерии, для полосканий при ангинах.

Земляничная заварка

Вкусен и ароматен чай из свежих или быстро подсушенных листьев земляники, его часто пьют в летне-осенний период, но еще отменнее, если листья завялить, скрутить и подвергнуть ферментации, то есть брожению чайного сырья.

Технология несложна, ее можно вполне применить в домашних условиях и таким образом заготовить земляничный чай впрок.

Для приготовления земляничного чая отбирают самые лучшие и неповрежденные листья, черешки удаляют. Сначала листья завяливают в течение 3-5 часов, чтобы часть влаги испарилась, а сами листья потеряли упругость и стали подвяленными.

Закрутку листьев делают между ладонями или на столе до тех пор, пока из них не выделится сок с листа, станут мягкими, как бы сырыми и липкими на ощупь. Скрученные листья складывают в картонный ящик, сверху накрывают влажной тканью и оставляют для ферментации на 7-9 часов в комнате при обычной температуре. При этом усиленно под действием ферментов происходят окисление дубильных веществ, что способствует улучшению вкуса, аромата и насыщенного интенсивного цвета готового напитка.

После ферментации чай сушат до состояния обычно сухого продукта, измельчают, расфасовывают в чайницы или картонные коробки (можно из-под байхового чая). Такую заварку можно использовать всю зиму.

Земляничный чай не только прекрасный жаждоутоляющий напиток, но и весьма целебный, его готовят как обычный чай. Норма: щепотка (3 г) ферментированного готового чая на заварочный чайник.

Земляничные листья в травяных чаях хорошо сочетаются с листьями малины, ежевики, с добавлением цветков липы и травы зверобоя. Эти чаи обладают общеукрепляющим, кроветворным, противосклеротическим действием и улучшают обмен веществ, а по вкусу и аромату не уступают байховому китайскому чаю.

Напиток из земляничного листа и мяты

На 1 л напитка - по 40 г листьев земляники и мяты, 75 г сахарного песка, 1,1 л воды.

Сушеные листья земляники и мяты залить кипятком и настоять под крышкой в течение 10-20 минут. Настой процедить через ситечко, добавить сахар. На стол можно подавать в холодном и горячем виде.

Заготовка и сушка:

Для лекарственных целей собирают листья и плоды земляники лесной.

Листья заготавливают во время цветения и плодоношения, обрывая их без черешков.

Сушка обычная, теневая, без доступа прямых солнечных лучей.

Плоды земляники заготавливают по мере созревания (с конца июня - в июле), срывая их без плодоножек и складывая, не уплотняя, в небольшие корзины. Сушат в печах или сушилках, разложив тонким слоем на решетках. Выход сухого сырья 14-16%.

Готовое сырье состоит из ширококонических темно-красных плодов длиной до 6 мм, с углубленными мелкими удлиненными семенками. Запах отсутствует. Вкус кисловато-горький.

Для приготовления земляничного чая лучше подойдет осенний сбор листьев, по вкусу они будут более терпкие, с накоплением наибольшего количества дубильных веществ. Для чаев используют лесную и садовую землянику.

Противопоказания и меры предосторожности:

Не стоит принимать, если у вас повышенная секреция желудочного сока, длительные печеночные колики, аппендицит.

Следует помнить, что некоторые люди не переносят земляники. При употреблении земляники у них появляется кожный зуд, крапивница. При появлении таких ощущений следует прекратить употребление земляники и обратиться к врачу.

Химический состав:

Листья земляники в свежем виде содержат 250-280 мг% витамина С, дубильные вещества.

Плоды земляники лесной содержат органические кислоты (лимонную, яблочную и другие), сахара, 20-50 мг% аскорбиновой кислоты, фолиевую кислоту, каротин, антоциановые соединения, дубильные и пектиновые вещества, соли железа, фосфора, кальция, кобальта, марганца, витамины группы В.

В листьях содержатся: зола — 8,12%; макроэлементы (мг/г): калий — 21,90, кальций — 14,70, магний — 4,50, железо — 0,60; микроэлементы (мкг/г): марганец — 0,22, медь — 0,84, цинк — 0,90, кобальт — 0,22, молибден — 1,28, хром — 0,30, алюминий — 0,29, барий — 0,81, ванадий — 0,09, селен — 11,00, никель — 0,18, стронций — 0,73, свинец — 0,25, йод — 0,09, бром — 78,30, бор — 143,20. Концентрирует железо, медь, цинк, селен, бром, особенно железо, селен.

В листьях содержатся: витамин С, каротин, гликозид фрагарин, флавоноиды рутин и др.; а — катехины; органические кислоты, лейкоантоцианы. В цветках обнаружен рутин.

Медицинский центр "Khaibormed" является самостоятельной лечебной организацией и одновременно ведущим в Израиле организатором лечения, он проводит оказание неограниченного широкого спектра медицинских услуг по всем направлениям современной медицины.

На их сайте вы можете получить консультацию у врача, а в случае необходимости они помогут Вам приехать на лечение в Израиль.

- травяной справочник (узнайте все про травы, о их возможном побочном и обратном действии, о токсичности и других возможных опасностях)